Каждая женщина, которая стала мамой, знает, что сразу после родов начинается новый, не самый легкий период. Особые изменения появляются в рационе молодой мамы в связи с ограничениями допустимых продуктов. Зачастую перед девушками встает вопрос, какие продукты можно употреблять при грудном вскармливании, в том числе и стручковую фасоль. Всем известно о полезности последней, однако нужно знать, можно ли ее употреблять новоиспеченной маме и не навредит ли фасоль малышу.
Особенности
В странах Запада фасоль в стручках пользуется огромной популярностью, ее часто используют как гарнир к мясным блюдам в повседневной жизни. На обеденных столах и на магазинных прилавках нашей страны ее часто не встретить, большей популярностью пользуется белая либо красная фасоль.
Вам будет интересно:Козлятина: польза и вред, свойства, рецепты приготовления
Стоит отметить, что стручковая разновидность включает в себя намного больше полезных веществ по сравнению с белой и красной, и поэтому педиатры настоятельно советуют включать ее в меню кормящей мамы. Но прежде всего стоит убедиться, нет ли у малыша аллергии на фасоль и позволяет ли возраст вводить новый вид продукта в питание мамы.
Что содержит
Не все знают, можно ли стручковую фасоль кормящим мамам. Ответ положительный.
Вам будет интересно:Козлятина: польза и вред, свойства, рецепты приготовления
В спаржевой фасоли имеется огромное количество полезных микроэлементов (железа, магния, цинка, калия, кальция), также много витаминов (А, В2, В6, С, Е, РР, фолиевой кислоты), богата она аминокислотами (аргинином, гистидином, лизином, каротином).
Употребление стручковой фасоли при грудном вскармливании поможет забыть о такой проблеме, как анемия после родов, благодаря значительному содержанию в ней железа. Также она снижает желудочную кислотность.
Когда рекомендована фасоль
Если следовать рекомендациям врачей, спаржевая фасоль должна обязательно быть в рационе, если молодая мама страдает определенными заболеваниями. Когда можно стручковую фасоль при грудном вскармливании? Употреблять ее особо рекомендуется при следующих патологиях:
- расстройства нервной системы;
- заболевания печени;
- болезни почек и мочеполовой системы;
- повышенное давление;
- заболевания десен и зубов;
- лишний вес;
- нерегулярный менструальный цикл;
- пониженный уровень эритроцитов и гемоглобина в крови.
Что дает организму
Аллергической реакции легко избежать, если правильно вводить новый продукт в свое меню и не превышать рекомендованную дозу. И тогда этот овощ полностью передаст свои полезные свойства малышу, а именно:
Негативные стороны
Вам будет интересно:Корица при ГВ: полезные свойства, в каких пропорциях можно и влияние на ЖКТ ребенка
Детские врачи настоятельно советуют с осторожностью добавлять такую фасоль в свой рацион, так как побочные эффекты от нее могут быть опасны для определенной группы людей.
А если очень рано ввести этот продукт, может возникнуть негативная реакция у ребенка, которая связана с такими факторами:
Когда строго запрещена
Запрещено употреблять спаржевую фасоль мамам, которые имеют такое заболевание, как панкреатит. Это связано с тем, что продукт требует выработки большого количества желудочного сока для его переваривания.
Поджелудочная железа, в свою очередь, будет интенсивнее работать, что приведет к обострению болезни. Также это касается язвенной болезни, гастрита, холецистита.
Основные правила
Правила, которых стоит придерживаться при введении в свое меню стручковой фасоли при лактации:
Если плохая реакция на фасоль
В том случае, если малыш плохо отреагировал на этот овощ, следующую попытку ввода лучше отложить на месяц.
Также стоит отметить, что при введении в первый раз нового продукта стоит им ограничиться и не пробовать больше ничего нового, чтобы убедиться, что негативную реакцию дала именно фасоль.
Рекомендации по рациону
Сырую стручковую фасоль при кормлении грудью кушать категорически запрещается. Это может привести к пищевому отравлению и проблемам с пищеварением, что, в свою очередь, навредит здоровью и мамы, и малыша. Перед тепловой обработкой спаржи ее стоит внимательно перебрать и выкинуть потемневшие стручки. Полезнее всего фасоль использовать в отварном виде либо приготовить ее на пару. Также ее можно потушить, добавив другие овощи по вкусу. В жареном виде фасоль лучше не использовать при грудном вскармливании. Самое главное - не переварить стручки, иначе потеряются все полезные свойства этого продукта.
Отличным вариантом для кормящей мамы станет салат из спаржевой фасоли и моркови, который можно заправить оливковым маслом в небольшом количестве. Такое сочетание продуктов станет очень полезным для мамы и ее малыша.
Чтобы разнообразить меню молодой мамы, можно приготовить рагу из спаржевой фасоли, добавив таких полезных овощей, как морковь, кабачок и болгарский перец. Это блюдо считается очень полезным и питательным.
Также можно приготовить ароматный крем-суп из фасоли на основе говяжьего либо куриного бульона. В суп можно добавить любимые и разрешенные овощи, проварить и взбить с помощью блендера.
После родов каждая женщина мечтает быстро вернуться в прежнюю форму, поэтому отдает предпочтение нежирной пище. Отличным вариантом ужина станет гарнир из стручковой фасоли, приготовленной на пару в дополнение к мясу либо рыбе.
Спаржевая фасоль – очень полезный и питательный овощ, поэтому отказываться от него в период грудного вскармливания не стоит. При регулярном употреблении этого продукта у матери повысится качество молока, окрепнет ее иммунитет и ребенка.
Заключение
Изобилие полезных веществ не только делает стручковую фасоль прекрасным методом утоления голода, но и приносит огромную пользу для здоровья. С каждым годом находится все больше ценителей вкуса такого продукта. В детское и взрослое меню нужно обязательно включать блюда из этого диетического овоща. Если нет проблем со здоровьем, польза от этого продукта будет очевидной.
Итак, можно ли стручковую фасоль при грудном вскармливании? Из вышеизложенного можно сделать вывод: да, можно!
Спаржевая фасоль станет отличным дополнением в рационе новоиспеченной мамы. В первую очередь, необходимо придерживаться основных правил введения новых блюд, знать, при каких болезнях запрещена стручковая фасоль, и тогда этот овощ не доставит никакого дискомфорта ни для мамы, ни для малыша.
Только правильное введение подобного продукта в рацион поможет маме полностью насладиться его вкусом в период грудного вскармливания и отказаться от многих запретов в еде. Также предварительно рекомендуется проконсультироваться по этому поводу с лечащим врачом.